降血压食物清单
1豌豆苗豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的好选择,倍受人们的青睐。
而且,豌豆苗含有较高的无机盐钾,它可促进排除体内过多的钠,防止血压升高,对高血压朋友来说是个不错的蔬菜。
2海带
高血压患者常处于低钾高钠状态,可多吃些海带。海带含有的海藻酸,在胃酸作用下释放钾等金属离子。海藻酸进入肠道后,与钠离子结合,将其包裹,直到排出体外。
许多朋友来尚尧涮火锅时也不忘点上一份海带,绿色健康增添美味。
3空心菜
尚尧告诉大家,其实,对高血压患者来说,空心菜是非常好的一种深绿色蔬菜。它其中富含钾和钙,每100克中的含量分别达到115毫克和304毫克,膳食纤维含量也比较丰富,这些对心血管健康非常有益。空心菜无论是清炒还是凉拌、亦或是涮锅都是不可多得的美味呢。
4荠菜尚尧向来主张应季而食,荠菜便是春天里的一味绿色美味。另外,现代药理研究证明,荠菜中所含的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,还能扩张冠状血管,降低血压。
5茼蒿菜
茼蒿是火锅素菜中最受欢迎的一种。而且,茼蒿凉拌起来也是清爽美味,别有一番味道。现代研究表明:茼蒿中含有较高量的钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,消除水肿。
另外,茼蒿中的粗纤维,可增强胃肠蠕动,有助于消化和降低胆固醇。茼蒿还有促进蛋白质代谢的作用,有助于脂肪的分解。